Apfelessig – Reiterer
Das Selbstverständnis unserer steirischen Apfelbauern, dass eine landwirtschaftliche Erzeugung nur mit der Natur und nicht gegen die Natur funktioniert, ist die Basis der steirischen Apfelproduktion. Apfelessig ist ein Speiseessig aus Apfelmost. Für den Apfelessig der Familie Reiterer werden nur alte Apfelsorten wie z.B. Maschansker oder Bohnapfel von heimischen Streuobstwiesen, ausgereift und frisch geerntet, verarbeitet. Apfelessig eignet sich nicht nur zum Würzen von Salaten, sondern wird auch wegen seiner vitalisierenden und entschlackenden Eigenschaft sehr geschätzt!
Kulinarischer Tipp
Der Apfelessig ist der Klassiker für verschiedenste Salatmarinaden, kann aber auch sehr gut zur Würzung diverser pikanter Saucen eingesetzt werden.
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